DESCRIÇÃO
Canela Védica em Pó Souly tem sabor mais doce, aromático e refinado, conhecida como a canela do Ceilão (Sri Lanka). Ela é originária de uma árvore específica, a Cinnamomum Zeylanicum.
E lá, nas terras de Souly, no sul da Ásia, redescobrimos a canela. Sim, a verdadeira canela que tem sabor mais doce, aromático e refinado, originária de uma árvore específica, a Cinnamomum Zeylanicum. A outra espécie, mais comum e abundante, é a Canela Cássia. A diferença mais importante entre as duas é que a Canela Cássia tem altos níveis de curamina, podendo ser tóxica para o fígado. Já a canela do Ceilão tem quantidades quase indetectáveis desta substância e um teor maior de antioxidantes. A maior parte da canela comercializada no Brasil é a Canela Cássia. A Canela do Ceilão é mais rara e de maior valor.
