DESCRIÇÃO
A farinha de sarraceno, também conhecida como trigo mourisco, é um produto natural e nutritivo que tem ganhado cada vez mais popularidade entre aqueles que buscam uma alimentação saudável e equilibrada. Feita a partir do grão de sarraceno, ela é livre de glúten e rica em proteínas, fibras e vitaminas.
Dentre os seus principais benefícios está o fato de que ela é uma excelente fonte de energia para o corpo, pois libera glicose de forma lenta e gradual, mantendo os níveis de açúcar no sangue estáveis por mais tempo. Além disso, a farinha de sarraceno ajuda a regular o intestino e a melhorar a saúde cardiovascular, reduzindo os níveis de colesterol ruim no sangue.