DESCRIÇÃO
O grapefruit rosa (Citrus paradisi) é uma planta pertencente à Divisão Angiospermae, da família Rutaceae e de gênero Citrus que compreende dois subgêneros e 16 subespécies. O gênero Citrus provavelmente se originou no sudeste da Ásia e nas ilhas do Pacífico, mas as origens não são exatas devido ao processo de hibridização e cultivo. O grapefruit também conhecido como toranja é um híbrido da Citrus maxima (pomelo) e da Citrus sinensis (laranja). Apresenta-se na forma de arbusto e este necessita muito de sol. A Flórida é considerada o primeiro produtor mundial de toranja. O óleo essencial de grapefruit rosa (Citrus paradisi) é obtido através da prensagem a frio das cascas do fruto. Possui como componente majoritário, o limoneno. Seu aroma cítrico e amargo é muito peculiar e lhe confere um “frescor picante”, diferenciando de outros aromas cítricos como o da laranja e limão.