DESCRIÇÃO
O cogumelo Grifola frondosa é também conhecido como Maitake e é largamente utilizado em medicinas tradicionais, tais como a Indiana e Chinesa.
É rico em polissacarídeos classificados como glucanas, substâncias que atuam sobre o sistema imune estimulando linfócitos B e plasmócitos, aumentando a síntese de hemoglobinas e atuando com função antitumoral.
Estudos científicos mostram ainda que os compostos ativos do Maitake atuam promissoramente no combate à hipertensão, diabetes e auxílio na manutenção do peso.